Szeretsz sütni?

A sütés egy igazi szerelemnyelv. Amikor a konyhában sürgölődünk, és illatos süteményekkel lepjük meg a családunkat, az olyan, mintha egy kis darab szeretetünket adnánk át nekik. A muffinok és cupcake-ek különösen alkalmasak erre, hiszen apró méretüknek köszönhetően mindenki megtalálhatja köztük a kedvencét.

A 12 db-os muffin forma szett szilikonból tökéletes segítőtársad lesz a muffin és cupcake készítésben. A szilikon anyagnak köszönhetően a sütemények könnyen kijönnek a formából, és a tisztításuk is gyerekjáték. A forma többször is használható, így bármikor elkészítheted vele a kedvenc süteményeidet.

A szilikon muffin forma nem csak praktikus, de stílusos is. A vidám színek feldobják a konyhádat, és jó kedvre derítenek minden alkalommal, amikor használod őket. A forma tökéletes ajándék lehet a sütés szerelmeseinek, vagy akik csak most kezdik felfedezni a konyha varázslatos világát.

Tökéletes muffin recept szilikon formához

Ez a recept garantáltan sikert arat, a szilikon forma pedig még könnyebbé teszi a sütést!

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 10 dkg barna cukor
• 1 fél rúd vaníliarúd kikapart magja (Manilia.hu)
• 1 tojás
• 12 dkg olvasztott vaj
• 2 dl tejföl
• 1 dl tej
• 10 dkg csokoládécsepp (vagy apróra vágott csokoládé)

Elkészítés:

1. A sütő előmelegítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő esetén 160°C-ra).

2. Száraz hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

3. Cukor hozzáadása: Add hozzá a cukrot, a barna cukrot és a vaníliás cukrot a száraz hozzávalókhoz, és keverd jól el.

4. Nedves hozzávalók összekeverése: Egy külön tálban verd fel a tojást, majd add hozzá az olvasztott vajat, a tejfölt és a tejet. Keverd simára.

5. A nedves és száraz hozzávalók összekeverése: A nedves hozzávalókat fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg egynemű tésztát kapsz. Ne keverd túl!

6. Csokoládé hozzáadása: Óvatosan forgasd bele a csokoládécseppeket a tésztába.

7. Sütés: A szilikon muffin formákat helyezd egy tepsire. Kanalazd a tésztát a formákba, kb. ¾-ig töltve azokat. Süsd a muffinokat 20-25 percig, amíg aranybarnák lesznek, és a beleszúrt tű tisztán jön ki belőlük.

8. Hűtés: A muffinokat vedd ki a sütőből, és hagyd őket a formában 5-10 percig hűlni, mielőtt rácsra borítanád őket.

Tippek:

• A szilikon formákat nem szükséges kikenni, de ha szeretnéd, vékonyan kikenheted őket vajjal vagy olajjal.
• A csokoládécsepp helyett használhatsz más ízesítőket is, például aszalt gyümölcsöket, dióféléket vagy friss gyümölcsöket.
• A muffinokat szobahőmérsékleten 2-3 napig, légmentesen záródó edényben tárolhatod.